据宇博智业市场调研中心了解：依靠迅猛发展的经济和人们快节奏的生活需求，瓶装饮用水以其40%的市场占有率，已稳居全国饮料市场头把交椅。在整个行业中，天然矿泉水、纯净水和矿物质水的需求也越来越大。消费者对饮用水的偏好已经发生微妙的转变，实现从“喝水”到“喝好水”的一个大转变。但是近年来，纯净水、矿物质水、蒸馏水、矿泉水等各种各样饮用水的概念层出不穷。仅就矿物质水与矿泉水两个概念来说，消费者大多表示，对此都是雾里看花，甚至有消费者认为矿物质水就是矿泉水。然而，事实并非如此。
业内环保人士表示，其实两者完全是不同的概念，《中华人民共和国国家标准(饮料通则)》中明确定义，饮用矿物质水是以饮用水为水源，采用适当的方法，加入一定量的矿物质而制成的产品;矿泉水则是采用地下深处自然涌出或采集而来的、未受污染的、含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体的地下矿水。所以，此次征求意见稿的出现将提升消费者对“饮用矿物质水”的认知度，其中天然矿泉水是饮用矿物质水的最大替代品。无形之中，瓶装饮用水的新革命已经汹涌而来。
日前，国家卫计委办公厅公布了食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见稿，新标准提出“考虑到‘矿物质水’名称容易使消费者误认为该产品具有补充矿物质的营养功能，因此不得再使用‘饮用矿物质水’名称”。业内人士分析，上述国家标准一旦获批实施，目前市场上常见的统一、冰露等品牌的矿物质水将面临被迫更名的局面，最终可能会引发饮用水市场份额的重新划分，市场格局或将被重新洗牌。
有业内人士指出，在国内包装饮用水市场上，矿物质水具有很强竞争力，从产品销量以及消费者的选购意向来看，饮用矿物质水在同类饮用水市场中占据着重要的地位。宇博智业了解到，意见稿一旦获得通过并实施，矿物质水市场势必会遭遇重创，巨大的市场份额将会被其他替代者如纯净水、矿泉水等代替，而矿泉水又将是最大的受益者。
一直以来，进口矿泉水都被视为矿泉水中的“高富帅”，价格成为制约其推广的主要原因，不过近年来，随着社会新富阶层的增加，以及国产饮用水安全问题的关注，与进口奶粉受宠一样，更多的人愿意花稍高的价格饮用品质更高的进口矿泉水，高端水市场也随着健康问题的关注逐渐扩容。
另一方面，水源地安全及市场白热化竞争两大问题困扰着国产水市场，饮用水行业协会表示，国内高档水的消费群体已经形成，瓶装水市场正在悄悄变脸，数据显示中国瓶装饮用水正进入“微利时代”，低薄的利润已经难以刺激新进入者的积极性，所以瓶装水巨头们已纷纷向高端水市场转型。
业内数据显示，2012年中国高端瓶装矿泉水市场零售量超过50万吨，零售额达108亿元。近年来高端水市场占有率持续增长，2012年零售额增长率高达42.6%，是中低端水增长率(16.3%)的近3倍。有分析师预计，2013年，我国高端矿泉水销售规模将超过50亿元，到2015年，高端矿泉水销售规模将达到100亿元左右。
从利润率来看，国内矿泉水的平均利润率仅为3.85%，高端矿泉水的利润率大概为普通水的6到7倍。
目前我国公众消费天然矿泉水的量还不够，中国城镇居民人均消费量还不到10升，是人均矿泉水消费量是世界上最低的国家之一。如果包装水新标准的征求意见稿成为落实的执行标准，未来包装水市场的格局必然会随之变化。在众多的天然矿泉水企业看来，这预示着天然矿泉水行业的春天即将到来。
